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桃子的健康优势，主要体现在以下方面。

对血糖友好：桃子升糖指数只有28，低于55，为低GI食物。血糖稳定的糖尿病患者，可以把桃子放在两餐之间来吃，但要注意减少主食的量，并监测好血糖。

富含抗氧化物质：与苹果、葡萄等相比，桃子具有更强的抗氧化能力，酚类化合物种类更加丰富，能清除自由基，有助减少氧化损伤，对抗慢性炎症。需要注意的是，酚类物质在桃皮中的含量可达30%，因此桃子最好带皮吃。

有益肠道健康：桃子的膳食纤维含量在水果中相对较高，油桃能达到1.5克/100克。适量吃桃，可以促进肠胃蠕动，预防夏季湿热导致的便秘。