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谷歌浏览器很多人只知道吃水果补营养，却忽略了时令家常素菜才是真正的营养高手！其中苋菜、西葫芦、口蘑、黄豆芽，都是5月必吃的黄金食材。尤其是苋菜，钙含量远超菠菜，钾含量是香蕉的5倍，低脂清爽、极易消化，搭配几样家常食材轮换吃，能很好调节肠道蠕动、补益身体微量元素、缓解春困夏乏，老少皆宜！
第一道：黄豆芽炒黑木耳
食材
黄豆芽、干黑木耳、大蒜、葱花、食盐、生抽、食用油
制作过程
1. 黑木耳提前泡发，洗净撕成小朵，焯水一分钟捞出备用。
2. 黄豆芽摘洗干净，沥干水分；大蒜切片备用。
3. 热锅倒油，下入蒜片爆香，倒入黄豆芽大火翻炒两分钟。
4. 放入黑木耳继续翻炒均匀，加少许生抽、食盐调味。
5. 翻炒至食材熟透入味，撒葱花即可出锅。
作用
黄豆芽清热健脾、促进肠胃蠕动，黑木耳被称为“肠道清道夫”，能清理肠道垃圾、润肠通便。两者搭配低脂清爽，能有效调理肠胃积食、便秘腹胀，夏天吃不油腻、助消化，还能补充多种维生素，缓解身体闷热疲惫。
第二道：口蘑鸡汤
食材
鸡肉块、新鲜口蘑、姜片、葱段、少许食盐
制作过程
1. 鸡肉冷水下锅，加姜片焯水，撇去浮沫捞出洗净。
2. 口蘑洗净切片备用。
3. 砂锅中放入鸡块、姜片、足量清水，大火烧开转小火炖30分钟。
4. 放入口蘑继续炖煮15分钟，让菌菇鲜味融入汤中。
5. 最后加少许食盐调味，撒葱段即可。
作用
口蘑肉质鲜嫩、营养极高，富含钾元素和多种矿物质，能补充夏季身体流失的电解质，缓解乏力疲惫。鸡肉温补益气、滋养身体，整道汤清淡鲜美、好吸收，既能健脾养胃、调理肠道功能，又能增强体质，适合5月全家滋补。
第三道：蒜蓉苋菜
食材
新鲜苋菜、大蒜、食盐、食用油、少许生抽
制作过程
1. 苋菜摘去老根，反复清洗干净，沥干水分。
2. 大蒜剁成蒜蓉备用。
3. 锅中烧水，水开加少许盐和油，放入苋菜焯水10秒捞出。
4. 热锅凉油，下入蒜蓉爆香，倒入苋菜快速翻炒。
5. 加少许食盐、生抽调味，翻炒均匀即可出锅。
作用
苋菜是5月时令黄金蔬菜，高钙高钾，钙含量高于菠菜，钾是香蕉的5倍，能快速补充身体所需营养，改善缺钙乏力、腿脚酸软。同时苋菜清热降火、润肠养胃，能促进肠胃代谢，调节肠道菌群，夏季常吃清热解腻、肠胃通畅、浑身轻松。
第四道：西葫芦早餐饼
食材
西葫芦、鸡蛋、面粉、少许食盐、葱花、食用油
制作过程
1. 西葫芦洗净擦成细丝，加少许盐腌制五分钟，挤出多余水分。
2. 碗中打入两颗鸡蛋，加入西葫芦丝、葱花、适量面粉，搅拌成细腻面糊。
3. 平底锅刷薄油，舀入面糊摊成圆饼。
4. 小火慢煎，两面金黄定型即可出锅。
作用
西葫芦水分充足、低脂易消化，富含膳食纤维和矿物质，温和养胃、促进肠胃蠕动，不会给脾胃造成负担。做成早餐饼松软鲜香、老少爱吃，早上吃能开启肠胃消化功能，补充营养、缓解夏季体虚乏力，养胃润肠，日常吃养护肠胃、增强抵抗力。
