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谷歌浏览器曾经看到一篇文章中写道：“美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体煨，食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。吃食是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。”细细品味，深有感悟！美食现在已经成为了我们生活的一部分了， 生活，慢慢地走，慢慢地过，生活不需要华丽的外衣，也不需要甜言蜜语，生活需要的是一日三餐吃好，平平淡淡地过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯，为了满足每个人的不同饮食需求，每天精选不同菜肴分享给大家，一起为每天的精彩生活加油！
菠菜炝炒金针菇
食材：菠菜，金针菇，花椒，盐，生抽，葱花，姜丝
做法：1、菠菜择好洗净。
2、锅中放水，水开后放入菠菜焯两三分钟至菠菜变软，去除草酸。
3、焯好的菠菜切成段备用。
4、金针菇也焯软，捞出备用。
5、锅中放油，油热放入花椒煸香，将花椒滤出，只留花椒油。
6、 继续开火，花椒油热后放入葱花姜丝。
7、倒入菠菜和金针菇翻炒，加入盐和生抽，炒匀出锅。
番茄桂鱼
食材：桂鱼200克、 料酒2克、松子10克、胡椒粉少许、番茄酱10克、湿淀粉40克 、食盐适量、 食醋15克
做法：1、将桂鱼处理干净，把鱼背部的鱼骨切掉。桂鱼去骨后，皮朝下摊开，用斜刀切成花刀，刀深达肉的4/5，不要切破鱼皮，在尾巴处开一个口，将尾巴从刀口中拉出；
2、将鱼身撒上食盐、胡椒粉、料酒、湿淀粉，涂匀；
3、起锅烧油，将桂鱼蘸少许淀粉，放油锅中炸数分钟，再将鱼头蘸上淀粉，放入油锅中炸，炸至呈金黄色捞出，将有花刀的一面朝上摆在鱼盘中，装上鱼头；
4、将松子放在油锅中，待熟后捞出，放小碗中；
5、炒锅中留少许油，放入少许清汤，加食盐、糖、番茄酱、食醋，烧沸后，用湿淀粉勾芡，加入热油少许推匀，出锅浇在鱼肉上，撒上松子即可。
胡萝卜炖肉
做法：1.五花肉洗净，放开水煮3-5分钟，捞起淋干备用
2.锅内放入少许食用油，加入冰糖，生姜，大蒜头翻炒至冰糖融化
3.加入备用五花肉，继续翻炒，倒入料酒，生抽翻炒均匀……倒入老抽上色后，加入清水，大火煮开后，倒入胡萝卜，继续小火焖20分钟，直到汤色变稠！加入少许老抽翻炒
4.收汁起锅，撒下葱花！
凉拌牛百叶
食材：牛百叶、生姜、料酒、大蒜头、鲜红辣椒、麻油、生抽、醋、小葱、白糖、鸡精、味精
做法：
1、锅里倒入清水，大火烧开，牛百叶洗净切条加生姜倒入烧开的清水里；
2、牛百叶烧开后加料酒，继续烧2分钟，捞起，过冷水后备用；
3、把鲜红辣椒和大蒜头剁成碎末，加入麻油、醋、生抽、白糖、鸡精、味精后搅拌均匀；
4、把上一步调好的酱料浇在牛百叶上，再把小葱切段撒在上面，最后拌匀就可以端上桌吃了。
家焖萝卜牛仔骨
制作：1.锅入色拉油烧热，下入牛仔骨300克滑熟后捞出沥油；另把白萝卜切成滚刀块备用。
2.锅入高汤烧开，加盐、味精、鸡精、鸡饭老抽、一品鲜、鸡油、干辣椒段调味，再把萝卜和牛仔骨放进去同烧至入味时，勾入水淀粉成米汤芡，即可装入盛器内，最后撒上香菜段成菜即可。
鲜虾烧板栗
食材：鲜虾500g，板栗200g，洋葱1/2个，蒜薹200g，姜1块，盐1茶匙，蚝油1汤匙，鸡精1/2茶匙，豆豉酱50g
做法：
1、板栗煮熟，洋葱切丁，蒜薹切丁备用。
2、锅里放油，放入豆豉酱和姜片煸炒出香味。
3、倒入虾翻炒均匀。
4、放入板栗，蚝油，盐，少许开水大火炒到虾八成熟。
5、放入木瓜猪脚汤
材料：猪脚、花生、木瓜、矿泉水、盐、生姜、葱
做法：
1.木瓜去皮及籽，洗净、切块；花生泡水约1小时捞去
2.猪脚洗净后和花生一起下锅，倒入矿泉水
3.用高压锅大火压15－20分钟
4.压好后捞去浮油，再把汤倒入沙锅
5.加入木瓜慢火炖至熟烂，加入葱段、盐即可
香干马兰头
食材马兰头200g、香干1片、胡萝卜1段、香菇2个、芝麻油、盐、糖适量
做法1、香干、胡萝卜、香菇切成丁。
2、锅中水烧开后焯熟捞出。
3、沥干水分，放在碗里备用。
4、马兰头摘去老根，洗净。
5、锅中烧开水，放入洗净的马兰头，焯水后捞出。
6、挤干水分后剁碎。放入之前香干的碗里。依个人口味加入适量盐、糖和麻油，拌匀后即可食用。
红枣疙瘩汤
材料：鲜枣8个、面粉200克、红糖适量。
做法：
1、红枣浸泡10分钟洗净，掰开去掉枣核，加适量水大火煮开后转小火煮12分钟。
2、取适量面粉放入大盆中，加入自来水，注意控制水流，边加边快速搅拌，成偏干的雪花状即可。
3、将面疙瘩拨入红枣汤锅中，边拨边搅拌，煮开约2分钟即可。
手撕包菜
食材： 包菜300克、蒜头8克、干椒若干个、猪油、盐、老陈醋、蚝油、生抽、鸡精适量
做法：
1、包菜一片片剥下，用淡盐水洗净沥干。手撕成大片，蒜拍碎，干椒斜切成圈；
2、坐锅热油，7成热时倒入包菜片；一边不停翻炒，一边用锅铲压扁锅中包菜；
3、等包菜在锅中扁瘪下去时，盛起。转小火空锅爆香干椒蒜碎；再次倒入包菜，转大火同蒜椒炒匀，仍用锅铲压菜的方法；
4、放醋、蚝油、生油、盐调味，最后加鸡精装盘。
农家小炒肉
食材：五花肉400克、青红椒1个、带皮1个、豆豉1匙、葱3根、姜3片、蒜4瓣、料酒1匙、生抽1匙、香油1小匙、鸡精、白胡椒粉
做法
1、五花肉洗净后切成薄片，加生抽、少许植物油、白胡椒粉拌匀腌15分钟。
2、青红椒洗净后去蒂切成条。
3、炒锅里倒少许植物油，油温7成热时放入姜、蒜爆香，放入五花肉，反复煸炒至出油，并且肉变金黄色后盛出五花肉备用。
4、原锅留底油，放入葱花炒香，再放入青红椒翻炒一会，再加豆豉翻炒至入味，倒入煸炒好的五花肉，加生抽、少许醋大火快速翻炒两分钟，最后加少许鸡精调味，再淋少许香油即可。
酱烧小鱼干苦瓜
材料：苦瓜1条；姜片4片；辣椒1条；青葱段4支；小鱼干1/3杯(约80g)；豆鼓1小匙；砂糖1小匙；素蚝油膏1.5小匙；味精1/2小匙；乌醋1小匙；盐1/4小匙；白胡椒粉1/4小匙；
做法
1辣椒洗净切成圈或末；青葱洗净切长段；姜切片；豆鼓泡水软化备用；苦瓜洗干净后剖半,去籽去白囊, 后切长方块状. 后放入滚水中汆烫10秒去苦涩后捞起备用；
2小鱼干洗净泡入20cc清水中约15分钟后捞起沥干，水继续留着；取一小碗，所有调料先入碗中撹拌均勻備用；
3起一油锅，放入姜片+辣椒圈+葱段+小鱼干爆香，后再加入作法1的苦瓜+豆豉和调味料翻炒均匀后，鱼干水加入,盖上锅盖焖煮约10分钟，后开盖汤汁收干完成!
开胃酸辣汤羹
食材豆腐 香菜 香菇 金针菇 鸡蛋 番茄
做法把所有食材改刀切好，番茄去皮切碎备用。
锅入油，把番茄炒软出汁加一碗清水。
水开加入所有食材，汤中加盐，胡椒粉，生抽，香醋，烧开加淀粉水勾芡，淋入蛋液，家里有香油的再滴几滴香油，最后出锅撒香菜即可。
金龙虾
做法1、豆腐切成3cm长、宽1cm、1cm厚的块，油在锅里，豆腐块火锅后，小火煎至两面金黄色，
2、在盘子上翻炒豆腐码，取鲜虾，洒在料酒里，拌在鱼身上，撒上盐和淀粉，搅拌均匀，放入锅中搅拌，用中火烹制。
3、把虾仁放在煎豆腐上，把酱油倒在盘子的底部，把豆腐放在下层，点适量的青芥末。
家常地三鲜
材料：土豆100克，茄子100克，青椒15克，姜片儿，蒜等等配料。
做法
1、首先我们要将青椒洗净去籽，切成小段备用。土豆洗净去皮，切成块备用。
2、茄子可以切成块也可以切成段。再来我们下油热锅，待锅七八分热的时候，先放土豆和茄子进去炸。炸到颜色变金黄色就可以捞出来了。
3、这时候我们要重新起锅，放入佐料，拿葱姜蒜爆香。
4、然后我们再往锅里加入土豆、盐、味精、白糖、豆瓣酱、蚝油等酱料。
4、最后还要放入水淀粉开始勾芡，然后再把青椒茄子放进去炒熟就好了。
糖醋排骨
用料猪小排、料酒、盐、酱油、米醋、白糖、姜片
做法1.猪小排冼净，晾干水分备用
2.锅内倒少量油，烧热之后，爆香姜片
3.放入排骨，一直煸炒到排骨变色后，表面金黄微焦
4.先放一汤勺料酒，接着两汤勺酱油，三汤勺米醋最后四汤勺白糖，炒匀
5.倒入能没过排骨的开水，调中小火焖20分钟
6.20分钟后调入盐，开大火收汁，收到汁浓色亮时，撒入芝麻点缀即可出锅