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不知道做什么菜就做它，从来不会翻车！

鸡蛋焦香、肉末酱香浓郁，十分钟搞定，连汤汁都能拌完一碗饭～

做法

鸡蛋下锅煎至两面金黄定型，不用全熟，盛出备用。

肉末加 1 勺生抽、半勺蚝油、少许淀粉、几滴老抽、一点食用油，抓匀腌 10 分钟。

锅底留油，下肉末炒散，加蒜末爆香，放入煎蛋，随便切几下。