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谷歌浏览器揣着4元走进博白县城，就能解锁一份超满足的地道美味：一碗清甜爽滑的清火粥，外加数十种爽口配菜随意自取，被当地人戏称 “微型自助餐”。
地道博白味
博白清火粥粥水清亮，米粒绵软细腻，入口清甜顺滑，既能饱腹又能解渴。凭借独特口感，成为博白县城顶流美食，吸引不少外地游客前来品尝。
客家烟火气
博白是客家大县，这碗清火粥更是刻在客家人基因里的味觉图腾。从小吃到大的博白人，即便生活条件变好，依旧难忘这一口熟悉滋味。它源自千年客家南迁史，客家先民将中原 “以粥养生” 的智慧带到南疆，在湿热环境中用朴素食材养胃祛热，一碗清粥，藏着千年客家文化与风土人情。
配菜大赏
清火粥的灵魂，还在于丰富到让人眼花缭乱的配菜。酸辣空心菜梗、凉拌黄瓜、炒豆角、腌萝卜、酸笋、炒黄豆、蒜蓉茄子…… 数十种配菜在店内长桌一字排开，顾客可以随意自取、自由搭配，喝粥的同时尽享多样风味，一口粥一口菜，越吃越上头。
价格亲民
只要4元，就能在博白吃到撑。精打细算的家庭主妇、务工归来的民工、放学的学生，都能在这里花小钱吃得心满意足。平价又实在，管饱又清爽，让这碗清火粥成为博白街头最接地气、最有人气的平民美食。
采写丨玉林市融媒体中心记者 王耀前