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春风拂新野，花海醉游人，板面香满城。正值新野白河湿地公园郁金香竞相绽放、八方游客纷至沓来的美好时节，“花海新野 迎面而来，万人共品一碗面”主题活动在盛世迎宾的激昂鼓乐中盛大启幕。这场以花为媒、以面会友的盛会，将春日盛景与非遗美食完美交融，让每一位来客都在花香与面香中，感受新野的独特魅力。

县委常委、宣传部长、副县长李爽，县板面文化推广工作领导小组副组长、县人大常委会原副主任、县板面协会会长张占定，县商务局局长李国杰，县文联党组书记、主席院博，县网信办主任吴继军，县融媒体中心主任刘桂阳等领导出席本次活动，现场发表重要讲话并作出工作指示，对新野板面文化传承、文旅融合发展寄予殷切期望，鼓励以美食为纽带，擦亮新野文旅名片，推动地方特色产业与文旅事业双向赋能、协同发展。

活动伊始，李伟板面村的老师傅率先登场，带来精彩绝伦的板面操作展示，让在场观众直观领略这一非遗美食的匠心工艺。只见老师傅取过醒发到位的优质面团，双手娴熟揉捏，力道刚柔并济，先将面团反复揉搓、按压，擀制成厚薄均匀的面片，再精准分割成条。紧接着，手腕发力，将面条高高抛起又稳稳落下，反复摔打、拉扯，每一次动作都干脆利落，面团在反复摔打中愈发筋道柔韧，粗细均匀、宽窄适中的板面逐渐成型，从揉面、醒面、擀面到拉面、摔面，整套流程行云流水，尽显传承千年的板面技艺精髓，引得现场掌声连连。

随后，来自新野县的二十余家板面代表队整齐就位，一字排开，参赛选手们个个精神抖擞、神采奕奕，全身心投入到板面制作中。一时间，活动现场“蓬蓬”的摔面声此起彼伏，声声入耳，汇成一曲激昂的美食交响乐。二十余位师傅同步操作，手法娴熟精湛，面条在他们手中仿佛被赋予了生命，抛起时如云水瀑布般凌空舒展，银丝翻飞、气势磅礴；落下时似潜龙游江般沉稳流畅，稳稳贴在案板，劲道十足。揉面的沉稳、摔面的铿锵、拉面的灵动，每一个动作都整齐有序又各显功底，热气与面香交织，场面壮观又极具烟火气，生动展现了新野板面技艺的代代传承与匠人风采。

不多时，一碗碗热气腾腾、香气扑鼻的新野板面新鲜出炉，工作人员面带热情笑意，有序将一碗碗饱含匠心与温度的板面送到每一位游客、市民手中。这碗面，早已超越了食物本身，它是新野县板面协会深耕本土文化、助力文旅宣传的生动实践，是新野串联花海美景与特色美食、打造文旅融合新场景的暖心举措。它承载着新野千年的饮食文化底蕴，寄托着新野人对八方来客的诚挚欢迎，更成为游客读懂新野、记住新野的味觉载体，让大家在品尝美食的同时，沉浸式感受新野的文旅活力与城市温度。

我挎着相机漫步人群，沉浸式感受这份热闹与温暖。人群中，一位从湖北襄阳专程赶来赏郁金香的游客，激动地拉着我的手说道：“特意奔着新野的郁金香来的，没想到还遇上了这么热闹的板面活动，新野文旅做得真好，风景美，板面味道更是绝了，口感筋道，汤汁浓郁，新野人实在又热情，河南人中！”朴实的话语，满含着对新野美景、美食与民风的由衷认可，也道出了文旅融合带给游客的满满幸福感。

活动现场，最动人的一幕温暖了所有人。一对年过八旬的老两口相互搀扶着，缓缓来到活动场地，工作人员见状，连忙上前悉心搀扶，为二老端上两碗热气腾腾的板面。老大爷接过碗，先是凑近碗沿，深深嗅着板面醇厚的香气，眉眼间满是怀念，随后轻轻顺着碗边喝了一口热汤，瞬间眼眶泛红，激动地感慨：“还是这个老味道，一点都没变！”我静静看着老大爷吃面，每一口咀嚼，都藏着对儿时时光的深深怀念，每一缕面香，都承载着岁月沉淀的情怀与故事。一旁的大娘舍不得动筷，悄悄夹起碗里一大块厚实的牛肉，小心翼翼地放到老大爷碗中，动作轻柔又满是宠溺。这一幕温情瞬间，让我瞬间眼眶红晕，不经意间眼角挂满泪水。原来，一碗小小的新野板面，藏着世间最质朴的美好，裹着最动人的亲情，更盛着最治愈人心的人间烟火。

活动现场，县板面协会会长张占定在接受采访时表示，新野板面始于三国时期，相传由张飞始创，历经千年传承，早已成为河南省非物质文化遗产、新野最具代表性的文化名片。如今，新野板面产业规模不断壮大，遍布大街小巷，成为带动民生就业、助力地方经济的特色产业。此次活动，旨在推动板面文化与文旅文创深度融合，让特色美食成为文旅发展的新引擎。本次活动共有三十余家商家踊跃参与，现场免费送出近八千碗板面，让上万名游客与市民共品新野味道，共赏文化魅力。

此次“花海新野 迎面而来，万人共品一碗面”活动，意义深远、收获颇丰。一方面，活动以春日花海为契机，以特色板面为核心，成功搭建了文旅融合的全新平台，让游客在赏花之余品味非遗美食，有效提升了新野文旅的知名度与美誉度；另一方面，集中展示了新野板面的精湛技艺与文化底蕴，凝聚了行业力量，推动了板面产业的规范化、品牌化发展，更让千年板面文化得以广泛传播。同时，活动中传递出的温情与烟火气，展现了新野淳朴的民风与深厚的人文底蕴，拉近了城市与游客的距离。

未来，新野县板面协会将持续以文化为魂、以产业为基、以文旅为桥，进一步深挖新野板面的历史文化内涵，创新传承技艺，拓展产业业态，推动板面产业与文旅、文创、乡村振兴等领域深度融合。持续打造此类特色文旅美食活动，让新野板面走出本地、走向全国，让这碗承载着千年烟火与乡愁的面，成为宣传新野、推介新野的靓丽名片，助力新野文旅事业与特色产业迈上新台阶，让更多人遇见花海新野，爱上醇香板面，记住这座有景、有食、有温度的千年古城。

作者简介:雷明保，河南省摄影家协会会员，南阳市摄影家协会理事，新野县摄影家协会主席，南阳报业集团光影中国网新野部部长，新野县老干部大学影像中心主任，