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而且，凤梨的可食率特别高，接近90%！刺眼浅到不影响果肉，满眼都是果肉。

据说，它少了扎人嘴巴的菠萝酶，所以不用泡盐水，切开就能吃，不会剌舌头~丰富汁水随着咀嚼，从果肉中一股一股地疯狂溢出，嘴巴都兜不住了！

论甜度，菠萝大约是12°酸甜带涩，金钻凤梨却能达到17°+，浓郁香甜。微微果酸生津开胃，果肉软中带脆的神奇口感，更叫人越吃越上瘾。

凤梨品种多达几十种，但多年来很受欢迎的都是“金钻凤梨”。

凤梨性喜高温、耐旱性强，而海南恰好有排水良好的沙质土壤，年均22~27°的气温，2650小时的年日照，具有先天栽种凤梨的优势！

秉承着高标准的种植要求，海南的金钻凤梨，每一颗的成熟，都要经历整整500天的漫长成长，积累了充足的养分，果肉才能更饱满更熟软。

阳光的沐浴让凤梨沉淀了17°+的高糖分后，能够自然退酸，锁住香甜汁液，达到黄金甜酸比。

不同于普通菠萝的暴晒模式，金钻凤梨虽爱阳光，但娇贵如少女，比我们更注重防晒。

地里几千个小凤梨刚结果，果农们就忙到来不及吃饭，一个个套袋，好保持水分同时防虫害。

当然，咱们挑选凤梨园的首要要求就是“自然熟”。

自然熟的凤梨，我们收到表皮可能既有青色，也有黄色，但果肉都一样是金黄成熟了的，咱们收到就可以吃啦。

千万不要被它青色的外表迷惑，误以为它没熟哦~

有15年以上凤梨种植经验的果农们，早就摸透了凤梨的秘密，清晨太阳未升起，果肉最是脆嫩清甜。火眼金睛的他们会将成熟凤梨一一找出，手起刀落、迅速采下。

为防止漏网之鱼，还要进行用小棍逐个敲打凤梨，进行二次挑选。“梆梆”脆代表合格“自然熟”。如果声音闷闷的是不够日子的“次货”，要被无情丢掉的。

一个个凤梨敲了个遍，终于可以装车到仓库了，可是还没结束！

每一车到库的凤梨都要接受抽检，确认酸甜度、水分、香味、口感都合格，才有机会送到我们手中。

虽然金钻凤梨一身“铁甲”，打包阿姨们还是会宝贝地给它们套上泡沫网，放进精美的硬纸箱。

步骤虽然很多很严格，但是当天采摘的凤梨，当天筛选打包完毕就会发出，不是隔夜果，新鲜得很！

海南凤梨真的很方便快速，赶快享用起来吧！

金钻凤梨食用小贴士：

（1）保存方法：收到后请常温通风放置即可，可以趁新鲜赶紧食用，想口感更甜，可常温下放1~2天让凤梨的表皮金黄时再食用。

（2）金钻凤梨纤维较细，没有内刺，没有酸涩味，一般直接削皮不用浸泡盐水就可食用。

（3）凤梨为自然树上熟，收到可能有青皮、黄皮、青黄皮三种情况，均是成熟可食用的，请收到尽快食用哦。

（4）收到的凤梨如有根部发霉的情况，为正常现象，不影响食用。凤梨采摘后，切口糖分溢出会形成霉点，我们承诺绝不会在凤梨根部涂抹防腐剂而避免发霉。

（5）食用注意事项：最好饭后食，因凤梨酸性较高，不宜空腹食用，如果在餐前吃，易造成胃壁损伤。

编辑：孙贵莉

编审：林 萌

审签：熊 莺