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谷歌浏览器导语：晒晒一家三口的早餐，30分钟就能搞定，营养满满、好吃不胖！
每天早上送完孩子，回到小区楼下，总能碰到几个熟识的宝妈，大家一边看着孩子们在滑梯上疯跑，一边聊得最多的，就是吃啥？
“哎，你家早上做的什么啊？”
“我家那个小祖宗，天天挑食，愁死我了。”
“别提了，我早上恨不得把闹钟往前调一小时，就想多睡那十分钟。”
这大概是咱们当妈的最真实的写照了，又想让孩子和老公吃得有营养，舒舒服服开始新的一天，自己又实在舍不得那温暖的被窝。毕竟早餐是一天中非常非常重要的一餐，吃好了，大人上班有精神，孩子上课注意力也集中。但真要天天早起一小时准备，又觉得太难为自己了。
其实啊，真没那么复杂，今天我就来晒晒我家今天的一家三口早餐，实打实的，从进厨房到端上桌，也就30分钟。而且搭配得挺全乎，有汤、有菜、有主食，吃得饱饱的，还不用担心长胖。如果你也在为明天早上吃啥发愁，不妨参考一下，希望能给你一点点小灵感。
今日早餐菜单：
1、主食：自己蒸的大白馒头（前几天蒸好的，热一下就行）
2、热菜：快手小炒——芹菜炒香肠
3、汤羹：鲜掉眉毛的大虾菠菜疙瘩汤
听着是不是挺像那么回事的？其实做起来特别简单，咱们一样一样说。
第一步：先把汤做上（约10分钟准备+烹饪）
我家早餐有个习惯，就是必须得有一道带汤水的东西，不管是粥、汤，还是今天的疙瘩汤。早上起来，嗓子干了一夜，喝点热乎乎的，整个人都舒坦了。今天做的是我家出镜率特别高的大虾菠菜疙瘩汤。鲜美、暖和、营养也全乎。
【准备食材】大虾、（我一般周末买回来，去壳去虾线，分装冷冻，早上拿出来直接用，特方便）菠菜、面粉、盐
【做法】1、从冰箱里拿出提前解冻好的虾仁，菠菜洗干净，切成段，烧一壶开水备用。
2、把小半碗面粉放在一个大碗里，把水龙头开到最小，让水一滴一滴往下滴的那种状态。把面碗放水龙头下面，用筷子飞快地搅拌。水要一点一点加，千万别一下子倒进去。搅到面粉变成一小粒一小粒的絮状，也就是我们说的“疙瘩”，大小随自己喜欢，我喜欢做小一点的，好熟也容易消化。
3、锅里放一点点油，把虾仁放进去煸炒一下，看到虾仁变红，香味出来就行了。倒入刚才烧好的开水（开水能省时间），根据你家人口味加盐。水开后，把搅好的面疙瘩均匀地撒进去，一边撒一边用勺子搅一搅，防止粘锅。
4、等疙瘩都飘起来，这时候倒入蛋液，边倒边搅拌，漂亮的蛋花就出来，最后把菠菜段扔进去，烫一下，看到菠菜变软，马上关火。
哎呀，那个香味，一下子就出来了，红红绿绿的，看着就有食欲。关键是，这汤底因为煸炒过虾仁，特别鲜，根本不用放鸡精味精啥的。
第二步：顺手炒个快手菜（约5分钟）
做疙瘩汤的同时，就可以把炒菜准备起来了，今天做的是芹菜炒香肠。芹菜富含纤维素，大家都知道，对肠道好。香肠呢，有一点肉香味，孩子喜欢。这俩搭配在一起，简直是绝配，一个脆爽，一个咸香，特别下饭。
【准备食材】芹菜、香肠、盐
【做法】1、芹菜洗干净，切成小段，香肠切成片。这个在等疙瘩汤水开的时候就可以做完。
2、锅里倒一点点油，油热后，先放香肠片进去，小火煸炒一下，把香肠里的油脂煸出来一点，这样香肠吃起来不腻，而且更香。看到香肠变透明，边缘有点焦黄，就把芹菜段倒进去。
3、转大火，快速翻炒，芹菜非常好熟，炒个一两分钟，看到颜色变得更翠绿，就差不多了。撒一点点盐（因为香肠本身有咸味，盐一定要少放），翻炒均匀，立马关火出锅。
整个过程，从切到炒，不超过5分钟，而且芹菜特有的清香味，混合着香肠的肉香，闻着就让人精神一振。
第三步：最后就是主食啦，我们家很少在外面买馒头，基本都是自己蒸。趁着周末有空的时候，多蒸一些，凉透了放冰箱冷冻室。想吃的时候，提前化冻，拿出来热一下，和新蒸的一样好吃，还特别方便。
把提前解冻的馒头拿出来，放进蒸锅里，正好利用蒸馒头的工夫，把刚才的疙瘩汤和炒菜做好，等馒头热透了，一切就都齐活了。
这就是我们一家三口的早餐：一碗热乎乎、内容丰富的疙瘩汤，里面有虾有菜有面疙瘩；
一盘绿油油、油亮亮的芹菜炒香肠，看着就开胃；再加上白白胖胖的大馒头，管饱又实在。
从六点进厨房，到六点半准时开饭，真的就用了半小时。老公吃得满头大汗，说这疙瘩汤太鲜了；孩子也不挑食，用馒头蘸着炒菜的汤汁，吃得特别香。看着他们吃得开心，我也特有成就感。
吃完这一顿，蛋白质、维生素、碳水，该有的都有了。因为没放太多油，也没用五花肉那些高热量的东西，所以这一顿虽然吃得饱，但完全不用担心长胖，身体也没什么负担。
其实，给家人做早餐这件事，最难的不是“怎么做”，而是“做什么”和“怎么坚持”。想好搭配，利用好家里的常备菜和半成品（比如冻虾仁、冻馒头），再加上两个灶眼同时开工，你会发现，30分钟真的可以搞定一桌像模像样的早餐。
不用太复杂，家常的味道，就是最好的味道。好了，今天的分享就到这里啦，也想问问大家，你们家明天早上打算吃什么呢？有没有什么特别拿手的快手早餐，也欢迎在评论区分享给我，让我也学几招。