省事,早餐蒸蒸煮煮1大桌,热乎乎,全家吃得好舒服!
经常听到网上有宝妈抱怨:辛辛苦苦早餐做了很多花样,结果孩子还不喜欢,磨磨蹭蹭不肯吃,说孩子不好。
其实吧,我觉得,孩子喜不喜欢,跟我们大人的想法是不一样的,也许你根本不用做花样,问问孩子喜欢吃什么,可能他就喜欢简单的,比什么都强!
比如说我儿子喜欢蛋炒饭,每次只有我们两个人时,午餐晚餐经常叫我做蛋炒饭。那我就尽量往炒饭里加各种食材,营养美味两不误,轻轻松松,孩子还喜欢,何乐而不为呢?

粽子,我家都挺喜欢吃的,过年包了很多,还没吃完,哈哈!
这个是花生豆子棕,还是妈妈包了送给我们的,跟我们自己包的肉粽轮着吃,别有一番风味哦!
做法很简单,只要蒸一蒸,定个时间,想吃几个就几个。多蒸几个也没关系,放冰箱,下次可以再蒸。

跟粽子一起蒸的,还有红薯,润肠通便,粗粮嘛,每天要吃一点。尤其是我们老两口,每日必修课,有时候孩子不喜欢,也不强求,少吃或不吃都没关系。
我始终相信,我们身体需要什么,就会发信号给脑子,我就会特别想吃什么。
比如我们年纪大了,自然而然就向着养生靠拢了,哈哈!

蔬菜和鸡蛋,那是一定要吃的。
做法也不难,西兰花焯一下,跟鸡蛋随手炒一下,清清爽爽,鲜美好吃又营养,全家都抢着吃。
一般家里几个人,就用几个蛋,不过,这个碗里只有2个蛋,为什么呢?因为我给自己开了一个小灶,哈哈。

再一人一杯虾皮山药咸豆浆,虾皮补钙又鲜美,山药健脾养胃,黄豆高蛋白,很香很好吃,营养也超级好。
最近都懒得整其它豆浆,它们都说这个好吃,就天天喝这个豆浆。
也不用自己动手,破壁机全自动,倒出来就可以喝,甚至还可以预约,超级方便。

来,接下来看看我的“小灶”——酒酿桂圆炖蛋。
酒酿、桂圆、鸡蛋一起蒸的,最后加点枸杞,非常简单,还补气血,女人要常吃哦。

桂圆肉很甜,酒酿也很甜,所以这个很甜的,我是不加糖了,哪怕红糖也不加,否则太甜了。
鸡蛋刚刚凝固,嫩嫩的,香香的,天哪,一想起就咽口水啊!

最后吃几片血橙,满满的花青素和维生素C,好吃又解腻。

下面说下做法。
给你们看看这个桂圆肉,没有核,全是肉,没有熏过硫磺的,一看就是高级货。

桂圆肉加入小碗中,再加几勺酒酿,中间挖一个洞,打入一个鸡蛋。
我还加了一点点水,中和一下酒酿的甜,哈哈。

现在每次打豆浆,我都加铁棍山药片,比山药方便,效果还一样好。
大早上的,谁愿意削皮切片还要洗啊,直接山药片,扔几片一起打豆浆,多省事儿。

黄豆、山药片放入破壁机,启动“豆浆”键。
红薯、酒酿蛋放入电蒸锅,定时蒸30分钟。
中间不用人管,还可以去洗脸刷牙,回来切个西兰花,炒个蛋,时间也绰绰有余。

西兰花在沸水里焯一下。

油烧热后,再炒蛋,然后加入焯水后的西兰花,加盐,翻炒均匀即可。

杯子里加少许酱油,趁热倒入豆浆。

加入水晶虾皮和葱花。

全部东西加起来,就是30分钟时间,简简单单不用力气,全家吃得还挺欢,是不是好方便?

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