2345浏览器
火狐浏览器
谷歌浏览器正月周日九点半，这是个顶好的时候。
若是工作日，此时大抵正忙得昏天黑地，杯里的水从滚烫放到冰凉，也顾不上喝一口。而今天不同，今天是属于自己的。窗帘缝里漏进一缕阳光，软软地搭在枕边，我便醒了，却又不是被闹钟惊醒的那种仓皇——是自然醒，像一朵花开得恰到好处，不急不躁。
推开窗，空气里有一股清冽的甜润。汪曾祺先生说他的家乡有“喝早茶”的习惯，或者叫“上茶馆”，其实是吃点心，包子、蒸饺、烧卖、千层糕……茶自然是要喝的。这般从容，大约就是我此刻的心境了。
约的是九点半，便不必赶。慢悠悠地洗漱，慢悠悠地换衣，走到茶楼时，正好是时候。
茶楼里已经热闹起来，却又不似晚市的喧嚣，那是一种温暾暾的、浸润着人情味的响动。碗碟轻轻的碰撞声，茶水倾泻的淅沥声，熟人相遇时那一声拖长了尾音的“早晨”，混在一起，像一首慢板的岭南旧曲。有老者独坐一隅，面前一盅两件，一张报纸，架着老花镜看得入神，偶尔呷一口茶，那神态，竟让我想起古画里坐在茶楼窗口的古人，也是这般热气袅袅，节奏迟缓而悠长。
广东人管喝早茶叫“叹茶”。一个“叹”字，实在妙极。它可不是叹息，是享受，是消遣，是让日子从指缝间缓缓流过时的那份惬意。早茶这东西，醉翁之意从来不在茶，而在那一段悠悠的时光，在那一片融融的温情。我落座时，朋友还没到，这倒也好。先泡上一壶香片，看那蜷缩的茶叶在滚水里慢慢舒展，如同睡醒了一般，懒洋洋地沉到壶底。窗外是车水马龙，窗内却是另一重天地。
不多时，人便齐了。或是家人，或是三五知己，围坐一桌，那种自在便从心底里漫开来。不必想什么话题，话头是随处可捡的，从昨日的趣事，到儿时的傻话，从家长里短，到海阔天空。说到会心处，相视一笑；说到兴起时，手舞足蹈。在这里，说什么都是好的，不说什么也是好的。
早茶的妙处，还在那琳琅满目的点心。这不是正餐，没有那许多规矩，图的就是个随心所欲。水晶虾饺是必点的，那半透明的皮，薄如纸，白如雪，隐隐透出里头粉嫩的虾肉，像“冰肌雪肤的少女，朝你嫣然浅笑”。一口咬下去，汁水迸溅，鲜美得让人眯起眼。豉汁凤爪蒸得酥烂，糯软入味，入口即化。还有那颤巍巍的金钱肚，爽滑的肠粉，流心的奶黄包，金黄的榴莲酥……小车推着，在各桌间穿梭，热气腾腾的蒸笼叠得老高，任人取用。每样都是一小碟，浅尝辄止，味蕾便在这层出不穷的惊喜里，经历着一场又一场愉悦的邂逅。
说也奇怪，平日里在饭桌上，话未必多；可在这早茶的桌上，话却像那壶里的水，源源不绝。也许是因了那份悠闲，放下了俗务，心也跟着敞亮了。贾樟柯导演曾回忆起自己在多伦多吃早茶的经历：“先在楼下买一摞中文报纸，然后坐在茶楼里饮香片吃烧卖看报纸。”他说，那是属于他的惬意时光。我们此刻没有报纸，却有彼此的面容和笑声，这惬意，便又多了几分温热。
时光在这里，是走得极慢的。仿佛不是我们在赶时间，而是时间在陪着我们，不紧不慢地踱着步。店里的人换了一拨又一拨，我们却浑然不觉。从九点半开始，窗外的日头渐渐高了，光影一寸寸地挪过桌面，直到日影中天，直到那壶茶从浓喝到淡，添了又添。
不知是谁先看了一眼窗外，恍然道：“哎呀，都快一点了。”大家这才惊觉，原来已坐了这么久。可惊觉之后，却没有人急着起身，反而又笑了起来。那笑里，没有耽误了事的懊恼，只有心满意足的欢愉。
这便是早茶了。它不只是吃，更是一种活法。在这一个上午里，时间不再是催促我们的鞭子，而成了承载我们的河流。我们漂在上面，说着话，喝着茶，什么都可以想，什么都可以不想，便觉自己是个自由的人。
出得门来，再赶场贺岁片《惊蛰无声》。
文中所有照片均为作者拍摄。
来源：北京号
作者: 梁慧芳-墨渊芳