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“辣都承非遗，鲜香漫洪城”，2月7日，800年历史的“莲花血鸭”香飘南昌城。作为2026年“中国辣都·萍乡”莲花血鸭非遗美食漫洪城暨萍乡特产年货集市活动的主角，莲花血鸭的鲜香辣甜，在南昌的美食圈和商圈掀起一场味觉、文化和产业的多重狂欢。

活动现场，最吸睛的莫过于灶台边的烟火交响与食客们的热情追捧。莲花血鸭“厨神争霸”赛与“非遗传承体验官争霸赛”同步开锣，锅铲翻飞间，在莲江中“泡大”的麻鸭与山茶油、红辣椒融合出独特香气，弥漫了南昌的十街百巷。刚出锅的血鸭色泽红亮、辣气扑鼻，立刻被市民的手机层层围裹，快门声与赞叹声此起彼伏。长长的试吃队伍从展台延伸至商场入口，不少食客被辣得鼻尖冒汗却直呼“过瘾”。这抹独属于“中国辣都”的鲜辣风情，恰如赣鄱儿女拼搏奋进的性情，直抵人心。