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谷歌浏览器极目新闻记者 潘锡珩
实习生 金盈盈 黄真真
1月15日，日本平价意式西餐连锁品牌萨莉亚正式登陆武汉，在经开永旺梦乐城开出华中首店。虽然是工作日，但依然人气爆棚。截至中午1时，美团平台显示该店排队已取号近700桌，因客流量过大，不得不一度暂时关闭了线上取号通道。
社交平台上，许多网友发帖分享了开业实况：“10:41取号，前面还有107桌”“华中首店开业太火爆了！”“萨莉亚我愿称之为性价比之王”。从现场图片可见，餐厅门口聚集了大量等候就餐的顾客，其中不乏年轻人与学生群体。
被网友称为“西餐中的沙县”的萨莉亚，旺盛的人气与其亲民定价密不可分。极目新闻记者在网友晒出的菜单上看到，蔬菜水果沙拉10元，意面10-20元不等，6寸披萨20元起……门店工作人员告诉记者：“如果以主食为主，人均20-30元就能吃得不错。”
但与此同时，网络上消费者的评价也是有赞有弹。有人表示期待，有广东网友点赞好吃，也有人直言“萨莉亚的口味真没必要，便宜是唯一的优点”，认为菜品口感未能匹配其火爆人气，性价比之外缺乏味觉记忆点，还有网友还将萨莉亚称之为“预制菜顶流”。除了口味争议，选址也成为部分网友讨论的焦点，有消费者称“经开永旺位置太远了，专门跨区过来排队实在划不来。”
极目新闻记者致电餐厅了解到，消费者排队时可扫描门口预点餐二维码提前选择菜品，入座后直接确认下单，但超长等待时间也“劝退”了不少潜在顾客，有网友表示：“看到排队400多桌时直接放弃，实在等不了那么久。”
萨莉亚官网信息显示，该品牌在中国市场由上海萨莉亚餐饮有限公司、广州萨莉亚餐饮有限公司和北京萨莉亚餐饮管理有限公司3家分公司运营，在中国大陆门店数量500家左右，为品牌在日本本土之外的最大市场。目前其门店主要集中在广州、上海、北京3大核心城市，占中国大陆门店总数超80%。据公开资料，2025年7月，萨莉亚注册成立武汉萨莉亚餐饮有限公司，负责华中区域门店运营与拓展，这也是萨莉亚进入中国22年来首次在北上广外设立区域中心。
（来源：极目新闻）